LES BRUYERES
Cheverny blanc
Ce Cheverny blanc allie la puissance aromatique du Sauvignon (85%) à l’élégance du chardonnay (15%). Tonique, frais, très bouqueté, il est à boire jeune.
Il se boit jeune mais donne le meilleur de lui-même apprès une ou deux années de cave. Température de service : 9 à 10°.
Il s’accommode avec : crustacés, poissons, asperges, fromages de chèvre et même en apéritif.
Médaille de Bronze Concours des Grands Vins de France Mâcon 2021
Guide Hachette 2022
Millésime 2021
Médaille d’Argent Concours Départemental Blois 2022
Médaille d’Argent Ligers Angers 2022
VIEILLES VIGNES
Cheverny blanc
Il rappelle son grand frère, le Cheverny Blanc Les Bruyères, par ses arômes et son fruit, avec plus d’ampleur. Cueillis 2 à 3 semaines plus tard sur des vignes plus âgées, les raisins sont plus mûrs, d’où un vin plus puissant agrémenté de quelques grammes de sucres résiduels.
Millésime 2014
Conseil du sommelier
Se mariera élégamment avec vos poissons en sauce ou vos entrées chaudes
Concours des Grands Vins de France Mâcon 2010
LES SABLES
Cheverny rosé
Pinot Noir, Gamay et Cabernet s’accordent pour donner un rosé sec et très fruité.
Conseil du sommelier
A déguster sous la tonnelle, puis avec des charcuteries de notre région
Millésime 2020
Médaille d’Argent Concours des Grands Vins de France Mâcon 2021
Millésime 2017 Guide Hachette des Rosés 2018-2019
Millésime 2016 Médaille de Bronze Concours des Grands Vins de France Mâcon 2017
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